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| Mango en la av Valmore Rodríguez con calle Orinoco |
Mango es un árbol de gran porte, muy bueno para sombra, que ofrece un fruto exquisito, abundante en la cálida tierra del valle del Yocoima, en diversas variedades. Intensamente sembrado en todo el ámbito de su zona urbana y en los sectores rurales. Originario de la India, ampliamente cultivado y sembrado en toda Venezuela, sobre todo en las tierras calientes de los llanos, en la cordillera de la Costa y la Orinoquia guayanesa. El Mangifera indica es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y semi-ácida. Ésta puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o naranja cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente.
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| Tonos de verde en un hermoso árbol de mango, habitante mayoritario de patios, la fruta más popular y accesible de nuestra ciudad de Upata. |
Árbol esparcido en la terredad
del valle de Upata,
por todos los confines
nos ofrece su generosa sombra,
su colorido y sabroso fruto
que lleva su verano por dentro.
Mango extranjero, arraigado a este suelo
y al corazón del pueblo,
tu fruto ha sido desde los tiempos de mi infancia
hasta el presente, el pan que mitiga el hambre.
el que alivia, el que apacigua
la desesperación del ayuno involuntario.
Mango besito, refinado bocadillo
mango trinitario, de concha verde perpetuada en el tiempo
uno era suficiente para tener el corazón contento.
Mango de oro, de sabor trivial
no todo lo que brilla es …
manga piña, combinación perfecta de dulce y ácido
ni las conchas se salvan de tal degustación,
la rullida pepa era apreciada para jugar
la semana o el lápiz: pisé y no pisé.
mango Burrero, mango plebeyo,
de despectivo nombre
pero me quito el sombrero.
El que se come uno
se come dos, se come tres y así
hasta que el cuerpo aguante.
Su sabor no empalaga
sino que invita a cometer
el pecado capital de la gula.
Su geométrica forma contribuye
a enriquecer el acervo autóctono
de apodar o asignar un sobrenombre:
Cabeza de Mango, Cachete de Mango...
Su inigualable sombra
convoca al descanso reparador
al suave vaivén de una hamaca,
invita a la faena lúdica
de jugar dominó o una partida de truco.
La máxima expresión
que los destaca es la congregación
de matas de mango
llamada mangal:
El Mangal del Cerro El Toro,
El Manguito
El mangal detrás del liceo Siso Martínez
era un circo con sus ramas trapecios
para la tropa de infantes Rivero;
pasando de un árbol a otro
con la pericia propia de los monos,
A veces defecaban flores
como la historia de un caballo
que era muy bonito, de Aquiles Nazoa.
Eterno acompañante de las horas buenas
presente en la cotidianidad del espacio
que nos circunda, el refranero popular
toma tu nombre para destacar un suceso: "Agarrar mango bajito"
Misael lo agarraba, no fallaba en conquistar a una chica
cuando decía, en una fiesta, a mí me dejan la más fea.
Elevo estos versos
a tu imperecedera presencia:
mango maravillosa mata
Árbol de mi infancia
voy a guindar mi hamaca
para dormir con calma
para soñar amigos
en los mangales de mi alma.
Daniel Ruiz Correa
Su época de cosecha presenta un "pico" o máximo en el mes de mayo y junio en las latitudes subecuatoriales del hemisferio norte, aunque dependiendo de la especie, las condiciones del suelo y factores microclimáticos algunos mangos pueden dar hasta dos cosechas anuales. la segunda a finales de año. También el sabor es muy diferente entre una variedad y otra. La planta suele ser un árbol leñoso, que alcanza un gran tamaño y altura (puede superar los 20 m de altura, sobre todo, si tiene que competir por los rayos solares con árboles más grandes.
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| Mangal en suelo arenoso en las llanuras del embalse de Guri. |
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| Como en casi todas las tierras calientes de Venezuela, Upata no es la excepción, el mango está omnipresente en barriadas y urbanizaciones. |
Los mangos ejercen una función anticancerígena muy efectiva otorgada tanto por estas vitaminas como por su riqueza en flavonoides, entre los que destaca la quercetina y el camferol. El Mango es quizás uno de los árboles más fáciles de reconocer a simple vista, por su particular hoja, por su floración, por lo singular de su fruto y su frondosidad, buena sombra, amigo de murciélagos y “peorros”, amén de su presencia múltiple en todos los rincones de la Villa del Yocoima, en variedades tan reconocibles como el “besito”, el “burrero”, la “manga”, el “trinitario”, los pequeños “injertos”, el de “hilacha”, no comùn en la ciudad, entre otros.
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| Mangal en el sector San Marcos de Upata, vía la Viuda. |
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| Al frente o en los patios allí está el fiel mango ofreciendo su sombra, su hermoso follaje tupido, siempre verde, aún en el más intenso verano, y cuando le corresponde regalándonos su cosecha anual de sabrosos frutos. |
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